Erasme commentant Eucher © BNF Gallica
Le grand humaniste Erasme lui-même prit grand plaisir à lire et à commenter les écrits d'Eucher ; leur égal "mépris du monde" devait les rassembler.
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Voilà son opinion, appréciation rapportée en 1618 par le jésuite Schott, dans la Bibliotheca Patrum de Cologne ; Erasme écrit à son ami Alard d'Amsterdam, au sujet du style de Saint Eucher : ..."Si vous attribuez quelque valeur à mon suffrage, je ne vois rien, en tout ce qui est sorti des hommes de notre religion, que l'on puisse comparer avec le style de cet auteur. Il n'est point de mérite où ne l'emporte cet admirable artiste, soit que l'on considère la composition, ou les transitions d'un genre nouveau, ou l'entrée en matière, qui n'est jamais banale, et qui sert de seuil à tout l'entretien. Il emploie tous les genres de persuasion. Il ne languit jamais dans les lieux communs. Il sait presser et pousser ses arguments, piquer par ses exclamations, toucher et émouvoir par ses réflexions. Et ce qu'il faut admettre surtout : son discours est si bien conduit selon les règles d'Isocrate, si bien construit et comme dressé en tableau, qu'il n'est jamais froid, jamais vide..."