Le 1er Empire : le passage de Napoléon Bonaparte
Dans un premier temps, les Cannois accueillent favorablement la prise de pouvoir de Napoléon 1er, mais la population reste pourtant de tradition royaliste.
Elle change d'avis face aux incessantes guerres napoléoniennes, qui privent la communauté de bras utiles aux travaux de subsistance et qui coûtent chères au pays.
Après la capitulation de l'Empereur en 1814, Cannes met à profit la longue période de paix qui commence, pour épanouir son commerce.