Carte postale représentant la parfumerie Rallet, 1930 (AMC 10Fi812, fonds Andrau)

Carte postale représentant la Parfumerie Rallet. (10Fi812)

La maison Rallet est fondée en 1843 à Moscou par un Français, Alphonse Rallet. En 1917, les actionnaires français créent la "Société Française des Parfums Rallet" pour conserver l'héritage de la marque. Ils font l'acquisition de l'ancienne parfumerie Jeancard à La Bocca et s'installent dans les bâtiments. L’usine Rallet cumule dans les années 1920, cinq accès : la route, les tramways Cannes-Mandelieu, le chemin de fer P.L.M., et bien sûr la mer.

Ernest Beaux, Directeur technique de la Maison Rallet depuis 1907, est l’un des « nez » les plus prestigieux de son temps. A son retour de guerre en 1919, Ernest Beaux s’installe dans cette parfumerie de La Bocca. Il compose alors des parfums mondialement connus, dont une série pour Gabrielle Chanel. Parmi ceux-ci, nous retrouvons le fameux n°5 de Chanel créé en 1921.

La parfumerie Rallet fonctionne jusqu’en 1925, année de la vente des terrains et des bâtiments aux Aciéries du Nord.

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